Recettes
Charlet Michel
~ Inspirations culinaires ~
Charlet Michel et fils © 2013/2021 - Tous droits réservés.
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En cas sucrés & salés
/Pizza
En cas
Anchois frais frits
10
En cas
Arancini
+/- 12 pièces
En cas
Avisance Namur
4
En cas
Avisance
(pâte feuilletée ou brisée – saucisses)
4
En cas
Beignets de fleurs de courgettes
4
En cas
Bruschetta
(pain de campagne rassis, tomates)
4
En cas
Camembert au barbecue
6
En cas
Camembert frit ou en beignet
(chapelure)
4
En cas
Coca ou chaussons
(jambon-fromage-crème-pâte brisée ou feuilletée)
4
En cas
Croque-madame
4
En cas
Croque-monsieur
4
En cas
Croûte du skieur
4
En cas
Croutes Bernoise
12 pièces
En cas
Feuilletés fromage et pousses de betteraves
4
En cas
Fricadelle
(table de chez-soi)
4
En cas
Hamburger
(table de chez-soi)
4
En cas
Nuggets de volaille
(chairs cutterées ,crème, œufs, chapelure)
En cas
Pain à la vapeur torsadé, en boules ,...
10 pièces
En cas
Pain perdu roulé salé au jambon, fromage de maredsous
4
En cas
Pain perdu salé au jambon, fromage
4
En cas
Pain perdu
«tomate et mozzarella»
4
En cas
Panini
(sandwich chaud)
En cas
Pommes de terre façon tartiflette
4
En cas
Sardines demi-sel au beurre ou en friture
6
En cas
Sushiflette ou Sushi à la tartiflette
(lard fumé – p.d.t – reblochon)
4
En cas
Tarte de Menton – Pissaladière – Pichade de Menton
1 x 6
En cas
Tarte tatin aux pommes et camembert
6
En cas
Tarte tatin d’endives chicons
(curry, gingembre)
6
En cas
Tarte tatin de pommes, pommes de terre, reblochon ou Beaufort, oignons , figues
6
En cas
Tartiflette en lasagnes
(lardons, oignon, crème, reblochon)
4
En cas
Toast hawaïen
4
En cas
Tortillas - Tacos
8 pièces
En cas
Welsh au maroilles
(pain rassis – jambon - bière)
4
En cas
Welsh ou croque gallois
4
En cas
Welsh Rarebit
(pain rassis – jambon – cheddar – bière – œufs sur le plat)
4
En cas
Wraps au saumon fumé ou jambon
4